La cottura a vapore é uno dei sistemi piú sani e dietetici. Nel nostro sistema di cottura il fondo capsulare accumula il calore e lo distribuisce uniformemente su tutta la superficie della pentola.
Il vapore che non puó fuoriuscire, si condensa sulle pareti piú fredde e ricade sui cibi sottoforma di liquido.
In tal modo i cibi cuociono nel loro liquido naturale e vengono preservati tutti i principi nutritivi, poiché i sali ed i grassi contenuti negli alimenti non vengono dispersi.
Il calore generato dal nostro sistema di cottura permetterá di non doversi piú servire di condimenti e la pietanza manterrá cosí tutti i suoi sapori naturali.